ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΜΑΣ

Verde Ruga

Καλώς ήρθατε στο “Verde Ruga”, ένα γαστρονομικό καταφύγιο που βρίσκεται μέσα σε έναν καταπράσινο αρχαίο ελαιώνα, σκαρφαλωμένο σε έναν λόφο με θέα έναν ανέγγιχτο μεσογειακό κόλπο. Μέσα στις πολυτελείς εγκαταστάσεις του 5 αστέρων ξενοδοχείου “Pierros Verde”, το Verde Ruga προσφέρει μια απαράμιλλη γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις της Μεσογείου με την εκπληκτική ομορφιά του περιβάλλοντος.

Το “Verde” που σημαίνει “πράσινο” στα ιταλικά και το “ruga” που σημαίνει “δρόμος ή γραμμή” στην ζακυνθινή διάλεκτο, ανατρέχοντας στις ιταλικές του ρίζες, είναι η γραμμή που συνδέει το παρελθόν με το παρόν, και τη γύρω φύση με τη γαστρονομική παράδοση της Μεσογείου.
Η ατμόσφαιρα είναι ρουστίκ κομψότητας, με φυσικούς πέτρινους τοίχους, ξύλινα δοκάρια και πανοραμικά παράθυρα που πλαισιώνουν την γαλάζια έκταση της θάλασσας από κάτω.
Στο “Verde Ruga”, η γαστρονομική μας φιλοσοφία είναι απλή: να γιορτάζουμε την αφθονία των φρέσκων, τοπικών υλικών που προσφέρει η μεσογειακή περιοχή. Το μενού μας είναι μία συμφωνία ζωντανών γεύσεων και χρωμάτων, εμπνευσμένη από τα εύφορα τοπία και την πλούσια γαστρονομική παράδοση του νησιού της Ζακύνθου.

Αφεθείτε σε μια γιορτή για τις αισθήσεις καθώς απολαμβάνετε τα ξεχωριστά πιάτα μας, φτιαγμένα με φροντίδα και πάθος από την ομάδα των ταλαντούχων σεφ μας, και συνοδέψτε το γεύμα σας με μια επιλογή από την πλούσια λίστα κρασιών μας, που περιλαμβάνει τα καλύτερα κρασιά από μικρούς αμπελώνες της περιοχής. Ή, αφήστε τον έμπειρο σομελιέ μας να σας καθοδηγήσει σε ένα ταξίδι μέσα από τα διαφορετικά terroirs και ποικιλίες που κάνουν το μεσογειακό κρασί τόσο μοναδικό.
Είτε μοιράζεστε ένα ρομαντικό δείπνο για δύο είτε συγκεντρώνεστε με φίλους και οικογένεια για να γιορτάσετε μια ιδιαίτερη περίσταση, το Verde Ruga υπόσχεται μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία που θα παραμείνει στη μνήμη σας πολύ μετά την τελευταία μπουκιά.

Το εστιατόριό μας λειτουργεί από τις 6μμ έως τα μεσάνυχτα.
Ανυπομονούμε να σας προσφέρουμε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία!

Executive chef, Παναγιώτης Πέττας

Kafeteria

Η «Kafeteria» ανοίγει νωρίς το πρωί, από τις 07:30 έως τις 17:00 και σας προσφέρει πολλά ζεστά και κρύα ροφήματα.
Μπορείτε επίσης να απολαύσετε Brunch, Σνακ, υγιεινά μπολ, γλυκά και αλμυρά πιάτα.

Breakfast -Buffet Area

Το ‘’Ελληνικό Πρωινό’’ σερβίρεται καθημερινά από τις 07:30 έως τις 10:30 και σας προσκαλεί να γευτείτε τα αρώματα της ελληνικής γης μέσα από προϊόντα και τοπικές σπεσιαλιτέ.
Γευτείτε τη μοναδικότητα κάθε περιοχής, που θα ταξιδέψει τις αισθήσεις σας και θα σας εμπνεύσει να ανακαλύψετε την γαστρονομική της κληρονομιά, τις τοπικές λιχουδιές και τα φρέσκα εποχιακά φρούτα.